Addio al salmone, il rischio è davvero che non lo mangeremo più. Sashimi, sushi e nighiri spopolano ma rischia di finire tutto.
Le ultime raccontano di una crisi in Scozia per il salmone selvatico che ha toccato i minimi storici in quelle aeree. Serve un cambiamento importante, una priorità nazionale secondo quanto raccontato da Fisheries Management Scotland.
Addio al Salmone, non lo mangeremo mai più dopo questa…
L’Independent specifica come a creare il disagio siano stati una serie di fattori a partire dal degrado dell’acqua fino ad arrivare alla gestione delle dighe e i cambiamenti climatici. Il rischio è di un calo che può creare non pochi problemi.
