Ecco la ricetta dei Cookies, da ‘Criminali da strapazzo’:
Ingredienti:
chicchi di cioccolato,
1/2 kg di farina 00,
4 uova(230 gr),
240 gr di burro morbido,
240 gr di zucchero,
1 b.di lievito x dolci(15 gr).
Procedimento:
Mescolate con il frullino zucchero e burro morbido,unite le uova uno ad uno,mescolate. Miscelate farina e lievito,unite la farina poco x volta,mescolate con un cucchiaio di legno,unite anche la miscela farina/lievito. Accendete il forno sù 200°C x il forno grande e 180°C x il forno piccolo.
Impastate il tutto x bene a mano(e meglio),unite i chicchi di cioccolato(ne ho fatto pochi senza,x me).
Ecco l’impasto ottenuto,formate delle palline piccole,appogiatele sulla teglie e data una piccola pressione sù(da schiacciarle leggermenete). Ho fatto queste 2 teglie(56 Cookies in tutto).Prima della cottura! Dopo la cottura di 15 minuti!
Ricetta da cookaround
